Gak nyangka banget kan ternyata sambal ulek asal negara kita ini termasuk dalam makanan terpedas di dunia. Terbuat dari cabai rawit dan cabai merah yang cukup banyak, sehingga menghasilkan rasa pedas yang cukup nendang di mulut.
Lebih hebatnya lagi, banyak orang di dunia yang mengakui sambal ulek dari Indonesia ini adalah masakan terpedas nomer satu. Wow!
2. Suicide chicken
Dari namanya saja sudah meyakinkan banget pedasnya. Suicide yang artinya bunuh diri. Dalam masakannya, ayam ini diberi saus yang terbuat dari tobasco, potongan cabai kering, dan cabai segar yang digoreng sampai kering. Gila!
Kebayang gak sih makan makanan yang satu ini? Dari aromanya saja sudah bisa buat hidung kamu tertusuk.
3. Jerk chicken
Hampir sama dengan suicide chicken, namanya saja sudah menggambarkan tantangan kepedasannya. Jerk Chicken dibuat dengan rempah-rempah ditambah dengan cabai jenis scotch bonnet, salah satu cabai terpedas di dunia. Yakin deh perut kamu bakalan panas!
4. Vindaloo
Sama dengan Indonesia, India juga kaya makanan berempah. Vindaloo terbuat dari rempah-rempah seperti adas, biji mostar, cabai kering, ketumbar, dan juga jahe. Sebelum dimasak, ayamnya poker direndam dengan rempah-rempah tersebut. Jadi, rasa pedasnya merasuk hingga ke tulang-tulangnya.
5. Kimchi
Kenal makanan satu sini kan? Hasil fementasi selama sebulan dari acar kubis direndam dengan jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabai. Tak heran, pedasnya terasa sampai gigitan terakhir.
6. Lobak lada sichuan
Masakan khas China ini juga terkenal dengan tingkat kepedasan yang luar biasa. Makanan ini terbuat dari lobak yang dicampur dengan lada Sichuan, ditambah cabai bird’s eye yang pedasnya mampu membakar lidah.
7. Wot, Ethiopia
Di balik fenomena kekeringan di negara ini, Ethiopia juga memiliki kuliner yang sangat pedas. Makanan satu ini menggunakan satu kilogram bawang merah, bawang putih, beberapa ons jahe, dan cabe sakong kering yang disebut barbere. Bayangin aja pedasnya gimana tuh.
Apakah kamu berani makan makanan terpedas yang ada di indonesia seperti di atas? Kalau kamu berani, kamu pilih yang mana nih? Yakin lidahmu kuat?
